2021/10/7晩御飯

今日の献立

・ホルモンキムチ

・ニソワーズ

・中華スープ

・ホルモンキムチ

鶴橋で購入したキムチとふるさと納税で宮崎県の返礼品でいただいたミヤチクさんの牛ホルモンを炒めました。

・ニソワーズ

フランス料理のニソワーズを他のもので代用して作りました。

キュウリ、ヤングコーン、赤パプリカ、オクラを小さく刻んで上から和風ドレッシングをかけました。

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↑今回使用したのはこちらのドレッシングです。

・中華スープ

お水に鶏ガラスープ、醤油、胡麻油をいれて沸騰させます。

沸騰してくると溶き卵を加えます。

溶き卵が固まってきたところで水に溶いた片栗粉を投入してとろみをつけました。

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